Kid Toque… c’est quoi ?

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La cuisine fait partie de notre histoire et de notre patrimoine, à ce titre et pendant des générations, les connaissances et les savoirs faire, se sont transmis de générations en générations. Aujourd’hui , de par notre mode de vie, cette transmission se perd peu à peu….moins de temps, plus de facilité et d’accès à des choses toutes prêtes.

Kid Toque, veut répondre à cela et offrir aux familles et aux jeunes générations la possibilité de renouer avec la transmission, cela me tient à cœur, pour plusieurs raison, mais la première de toute sera de rendre hommage à celle qui m’a tout appris, ou presque….Ma Grand-Mère.

Grace à des supports pédagogiques adaptés à chaque tranches d’âges, nous pouvons répondre à ce besoin et apprendre aux jeunes générations à choisir mieux, à consommer mieux et à rendre compatible notre mode de vie et le plaisir de cuisiner.

La planète nous demande de nous reconcentrer sur l’essentiel, nous y répondons par une politique de respect des circuits courts, l’occasion de faire découvrir la richesse de notre terroir, respect des saisonnalités, et des techniques permettant d’aborder la cuisine « Zéro déchets ».

Mais n’oublions pas le lien avec la famille, où chaque enfant partagera son expérience autour d’une de ses réalisations, qu’il pourra ramener à la maison ! Les ateliers « parents/enfants » seront aussi offrir l’occasion d’un moment privilégié autour d’une réalisation commune. Enfin, et c’est bien là l’essentiel ! C’est aussi et surtout apprendre et découvrir en s’amusant.

Alors rejoignez la Brigade de cuisine Kid Toque !

De 4 à 6 ans

Ateliers
« Les sens en éveils »

Découverte des produits autour de jeux, permettant la découverte, de couleurs, textures, odeurs et différentes saveurs que nous offre la nature.

De 6 à 8 ans

Ateliers Découvertes

Nos premières préparations, compter et calibrer des recettes simples, faire des expériences rigolotes !!!!

De 8 à 12 ans

Ateliers
« p’tit chef »

On pousse la technique, début de l’autonomie, réalisation de recettes complexes, choix des ingrédients, des produits, les premières créations

A partir de 12 ans

Ateliers perfectionnement

Techniques élaborées, cuissons, jeux concours ou tout le monde gagne ! on développe la créativité, l’inventivité, en adoptant des connaissances de pro , on élabore ses propres recettes.

En petits groupes (max 3)

Ateliers
Parents/Enfants

L’occasion de partager un moment privilégié, d’élaborer ensemble une recette, un gâteau d’anniversaire, le plat ou dessert préféré de mamie, maman, papa, papi ….

Demander un devis

Et n’oubliez pas…

« Aujourd’hui le vrai luxe, c’est de retrouver les plaisirs simples ! »– Paul Bocuse
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